食谱与饮食
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小麦无华夫式冰淇淋碗
率小麦无华夫式冰淇淋碗
平均评分5分
2票。
菜谱的信息
类别:冷冻甜点
作者:丹妮尔
成分
6个鸡蛋
2又3/4杯藜麦粉
一杯融化的人造黄油
1/2茶匙盐
2又1/2茶匙发酵粉
2汤匙香草精
1杯半糖
菜籽油，用于煎锅
方向
混合冷却融化的人造黄油，鸡蛋，糖和香草，直到充分混合。慢慢加入干燥的原料，直到形成面糊。用安全油擦拭烙铁内部，安全烹饪喷雾也很有效。如果要用油，我会用干净的新牙刷给机器上油，因为你需要确保刷到沟槽里。
预热熨斗，但尽量不要让它太热。
在两面各放一茶匙面糊，关闭熨斗，保持30秒，打开熨斗，用抹刀把华夫饼从熨斗上取下来，放在倒置的中小型碗上，让其冷却。硬化后取出(约3分钟)，放在冷却架上进一步冷却。(你可以在纸上做一个锥形，然后把它们做成锥形。)
重复这个过程直到面糊消失。
不要把面糊放进冰箱。它使面糊粘得厉害。
笔记
你需要一个烙铁。你想要一个有深树林的。我的是帕默做的。你可以在网上或“意大利”专卖店找到比萨饼熨斗，马歇尔菲尔兹也有。
替换
从我的经验来看，鸡蛋替代品并不是很好。
黄油和人造黄油:黄油是一种由牛奶制成的乳制品。人造黄油通常含有牛奶或大豆，但也有不含牛奶和大豆的版本。
玉米替换:玉米是产品中常见的成分。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精可以从玉米中提取。咨询你的医生，找出你需要避免的玉米衍生品。在美国有很多不含玉米的选择。了解更多玉米替换．
蛋替换:有很多不含鸡蛋的产品和食物可以让你的食谱不含鸡蛋。了解更多蛋替换．
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦，斯佩尔特小麦，卡姆特小麦，大麦，黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质，但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品．
| 这个食谱不含: | |||||
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